コーヒー好き集まれ〜♡

あなたにとってのコーヒーとはなんですか?

「ほっと一息つくための必需品」「目覚めの一杯」「デザートのお供」などなど

いつも飲むコーヒーをちょっと別の角度から見て、コーヒーの魅力に迫りましょう

皆さんはコーヒー好きですか?

私はコーヒーが大好き♡

仕事前に1杯、お昼ご飯後に1杯

コーヒーを飲むことで気分転換、気合いをいれています

 

そんな風に私たちの生活に欠かせないコーヒー

そんなコーヒーに美味しいコーヒーと良いコーヒーがあるって知っていますか?

そしてコーヒーの味は焙煎によって違いがでてくると知っていましたか?

 

キラキラ初のコーヒー講座!

 

前半は土鍋で自家焙煎したコーヒーで珈琲屋を開いている山田富郎さんをゲストにお迎えし、

・コーヒー豆の挽き具合やお湯の温度、焙煎度合いによる味の変化について

・良い豆の見分け方

・東洋医学視点からのコーヒー作用

などについて実践を交えながら話していただきます

 

山田さんが淹れてくれるコーヒーは苦味があるのに後味はすっきりとしていて本当に美味しいんです♡

多くのコーヒーファンを抱える山田さんの淹れたてコーヒーをぜひご堪能ください♪

山田富郎 さん

山口県に拠点がある店舗のない珈琲屋

「貴方の隙間に珈琲を」

自家焙煎、ネルドリップ抽出コーヒーが作り出す隙間

コーヒーで埋める隙間

イベント出店や出張販売にて活動中

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そしてコーヒー講座後半はコーヒーの香り成分について松熊が担当します♪

コーヒーの香り成分を抽出したコーヒーチンキを用いて香水作りもおこないますのでお楽しみに^ ^

 

<美味しいコーヒー講座>

日時:2020年3月29日(日)13:00〜15:00

金額:5,000yen

淹れたての美味しいコーヒーとスイーツ付♪

 
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