あなた好みのコーヒーの見つけ方＜アロマイベントレポ②＞

2021.04.30

香りに包まれるアロマな1日では常設コーナーの他に2つの香りのセミナーを準備しました

今回は隙間珈琲のバリスタ山田富郎さんによる美味しいコーヒーの淹れ方セミナーの様子をレポートします♪

皆さんはどんなコーヒーがお好きですか？
酸味？苦味？ブラック？それともミルクたっぷりのカフェオレ？

自分の好みの味にコーヒーを淹れることができたらおうち時間がより充実しますよね

隙間珈琲バリスタの山田富郎さんがあなた好みのコーヒーを淹れるコツを教えてくれました♪

使うコーヒー豆は全部一緒！
豆の焙煎具合、豆の挽き具合そしてお湯の温度

この違いによってどれだけ味が異なるのかテイスティングを行い実際に味の変化を体感しました

オンライン受講者には事前にドリップコーヒーを教材として送付
セミナー視聴後、同じようにご自宅で実験できるようにしました

山田さんのコーヒーを淹れている手元を撮るためにカメラ２台で撮影しました^ ^
配信は全部、村上先生が行ってくれました

参加者からは

「同じコーヒー豆なのに味が全く違う！」
「香りがいつも飲むものと全く違う！」
との声も飛び交い、その後の質問タイムも盛りがりましたよ〜

山田さんはコーヒー焙煎をはじめて3年目
試行錯誤しながら全国でも数人しかいない土鍋焙煎にたどり着いたそう

今後は新しい焙煎方法にも挑戦もするとか？！
ますます今後の活躍が楽しみですね！

会場でもたくさんの方にコーヒーを飲んでもらいました

隙間珈琲ファンの私^ ^

「今まで飲んだコーヒーの中で1番美味しい」と感想をもらって私もとっても嬉しかったです

隙間珈琲のコーヒーが気になった方は通信販売でも購入可能です
こちらからチェックしてみてくださいね！　→オンラインストア

その後15時からは｢アンチエイジングも叶う腸活＆アロマリラックス法｣を行いました
セミナーの様子はアロマイベントレポ③へ続きます♪