カラダ喜ぶ薬膳料理はじめてみませんか

2021.10.12

・薬膳料理って難しそう
・高そうな食材を使いそう
・食材集めが大変そう

と思われがちですが、いつも食卓に並ぶ食材で簡単に作ることができます♪

薬膳を毎日の食事にとりいれてみませんか

薬膳とは

病気と言うほどではないけれど
「なんとなく体がだるくて調子でないなぁ」
という経験はあるはず 

 このような状態のことを東洋医学では「未病」と呼びます

病気になってから初めて治療するのではなく、この「未病」の段階で身体を整えて病気を防ごう

そのために、自分の体質や体調に合った食材を組み合わせて作るのが「薬膳」です

昔から食材には薬と同じような効能があると考えられてきました
アロマテラピーの歴史、考え方と同じですよね♪

薬膳の基本を学ぼう！

薬膳の基本はバランスのとれた食生活
味と色のバランスを取るように心がけることからスタートします

薬膳や漢方には「五行説」や「五味説」という考えがあります

例えば顔色を見ることによって元気のない臓器を判断し、それに合う食材を選ぶ
体調に合わせて酸味・苦味・甘味・辛味・塩味の食材を選ぶ

このように体調やまた季節にあわせてバランスよく食材を選ぶことが大事です

バランスよく選ぶって難しい…
そう思ったら「漢方セルフケア講座」がおすすめ♪

今回は1日完結＆オンライン講座♪

薬膳のことはもちろん、自分の体質や体調の見方
お悩み別の漢方や薬膳選びなどが学べます

受講特典として「スパイス薬膳カレーのレシピ付」

この薬膳カレー
小麦粉を使用していないためとってもヘルシーで底カロリーなんですよ

しかも煮込む時間も少なくすぐに完成、でも本格的な味で一度食べると普通のカレーに戻れなくなるかも…？！

学べば学ぶほど、「なるほど、面白い！」とトリコになる薬膳の知恵

薬膳を取り入れると毎日の食事やお弁当作りにも活用できて献立作りも楽しくなる♡
そして家族も健康になれる！

一緒に薬膳の知恵を学びましょう

日程が合わない方は録画視聴も可能です
お時間のある時に少しずつ見ることができますよ〜（1週間アーカイブあり）

ご参加お待ちしております

＊お申込フォーム＊